Как правильно хранить овощи?
• Храните овощи отдельно от фруктов, особенно от яблок и бананов, которые выделяют этилен, ускоряющий созревание овощей.• Не мойте овощи заранее, делайте это только перед употреблением.• Выбирайте целые овощи без повреждений, так как царапины, трещины и вмятины ускоряют порчу плодов.• Храните помидоры при комнатной температуре, избегая холодильника.•Огурцы и баклажаны держите при температуре 10–12°С, предпочтительно в холодильнике.• Чеснок держите при комнатной температуре, обеспечив доступ воздуха.• Морковь помистите в холодильник, предварительно очистив от земли и не моя.• Репчатый лук храните при комнатной температуре в сухом месте с доступом воздуха.